Диета №4 е предназначена за хора с остри заболявания на стомашно-чревния тракт, включително ентероколити и дизентерия. Целта на тази диета е да осигури максимално щадене на стомаха и червата, намалявайки възпалението и ускорявайки възстановяването.
Методи на готвене: Храната трябва да бъде приготвена чрез варене, задушаване или печене без коричка. Всичко трябва да бъде ситно нарязано или смляно.
Размери на порциите: Сервирайте храната на малки порции и яжте често (4-6 пъти на ден).
Храни, които трябва да се избягват: Пикантни и дразнещи храни, груби влакнини, силни напитки като кафе и алкохол.
Препоръчителни храни: Оризова вода, настъргани ябълки, бульони, сварени зеленчуци, сухари, варени или задушени постни меса.
Закуска: Овесена каша на вода, сухари, чаша слаб чай или билков чай.
Обяд: Зеленчукова супа, варено или задушено постно месо, картофено пюре.
Вечеря: Варени зеленчуци, малка порция постно месо, чаша кисело мляко.
Ако имате още въпроси или търсите конкретни рецепти, не се колебайте да попитате!
